新澄日本酒專門店

《八鹿》泡湯後吟釀酒

產地:日本大分縣
酒造:八鹿酒造
品目:吟釀
容量:300ml
酒精濃度:14%
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:60%
原料米:山田錦
原料:米、米麴、釀造酒精
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

清新果香與輕盈酒體交織,收尾乾淨,是適合冰鎮搭餐的吟釀酒

選用山田錦,精米步合60%,釀出清新果香與輕快口感。酒精濃度14%、日本酒度+2,入口柔和,收尾俐落,呈現容易親近的吟釀風格。

這款酒曾於2014年九州S-1大賞獲得第一名。冰鎮後清爽易飲,適合泡湯後小酌,也能搭配海鮮、冷盤與清淡和食。

建議飲用

冰鎮後品飲
使用小型清酒杯輕鬆小酌
搭餐時分次倒酒,維持清爽口感

餐點搭配

海鮮冷盤
清新鮮味呼應輕盈果香

鹽烤魚
簡單鹹香襯托乾淨收尾

冷豆腐
柔和豆香與清爽酒體自然搭配

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