辛口俐落、米味紮實,適合搭配餐點的純米酒
南方超辛口純米酒由和歌山縣世界一統製作,精米步合60%,酒精濃度18%。以鮮明辛口與俐落收尾為特色,同時保留純米酒的米味。
適合搭配燒烤、炸物或醬燒料理。建議先冷藏品飲,依個人喜好稍稍回溫,比較米味與尾韻的變化。
建議飲用
冷藏後純飲
稍稍回溫後比較米味
搭配餐點,以小杯分次品飲
餐點搭配
日式炸雞
酥脆外皮與肉汁搭配辛口酒感
鹽烤鯖魚
魚肉油脂與烤香搭配俐落尾韻
醬燒豬肉
鹹甜醬汁搭配紮實米味
產地:日本和歌山縣
酒造:世界一統
品目:純米酒
容量:300ml
酒精濃度:18%
日本酒度:+15
酸度:1.7
精米步合:60%
原料:山田錦
建議飲用:冷飲、常溫或溫飲
辛口俐落、米味紮實,適合搭配餐點的純米酒
南方超辛口純米酒由和歌山縣世界一統製作,精米步合60%,酒精濃度18%。以鮮明辛口與俐落收尾為特色,同時保留純米酒的米味。
適合搭配燒烤、炸物或醬燒料理。建議先冷藏品飲,依個人喜好稍稍回溫,比較米味與尾韻的變化。
冷藏後純飲
稍稍回溫後比較米味
搭配餐點,以小杯分次品飲
日式炸雞
酥脆外皮與肉汁搭配辛口酒感
鹽烤鯖魚
魚肉油脂與烤香搭配俐落尾韻
醬燒豬肉
鹹甜醬汁搭配紮實米味