新澄日本酒專門店

《河武》式 SHIKI Sweet 純米吟醸

產地:日本三重縣
酒造:河武釀造
品目:純米吟釀
容量:720ml
酒精濃度:15%
日本酒度:3
酸度:1.6
精米步合:60%
原料:五百萬石、三重之夢
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

香氣含蓄、酸度清爽,俐落尾韻中帶有旨味

SHIKI Sweet由三重縣河武釀造製作,使用五百萬石與三重之夢,精米步合60%,酒精濃度15%。香氣優雅含蓄,以輕快酸度與清爽口感呈現風味。

這款酒的重點在於酸度與旨味的搭配,尾韻俐落。適合從冷飲開始,搭配蔬菜、白身魚或簡單燒烤料理,作為餐桌上的清爽選擇。

建議飲用

冷藏後純飲
以小酒杯感受清爽酸度
稍稍回溫後比較旨味變化

餐點搭配

鹽烤白身魚
搭配清淡魚肉與鹽味

蔬菜天婦羅
清爽酸度搭配酥脆麵衣

柚香雞肉沙拉
以清淡柑橘調味搭配俐落口感

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