柔和吟釀香與米的風味相伴,重視旨味表現的純米大吟釀
南方純米大吟醸山田錦由和歌山縣世界一統製作,使用山田錦釀造。吟釀酵母帶出柔和香氣,以酒本身的風味與旨味作為特色。
適合搭配餐點慢慢品飲。建議從冷飲開始,再稍稍回溫比較香氣,搭配海鮮、雞肉或菇類料理,感受米的風味與食材鮮味。
建議飲用
冷藏後純飲
稍稍回溫後比較香氣與旨味
以小杯分次品飲
餐點搭配
鹽烤鮮蝦
以蝦肉鮮甜搭配柔和吟釀香
香煎雞腿
肉汁與烤香搭配酒中旨味
香菇炊飯
米飯與菇類香氣呼應清酒風味
產地:日本和歌山縣
酒造:世界一統
品目:純米大吟釀
容量:720ml
酒精濃度:17%
日本酒度:一
酸度:一
精米步合:一
原料:山田錦
建議飲用:冷飲(約5–12°C)
柔和吟釀香與米的風味相伴,重視旨味表現的純米大吟釀
南方純米大吟醸山田錦由和歌山縣世界一統製作,使用山田錦釀造。吟釀酵母帶出柔和香氣,以酒本身的風味與旨味作為特色。
適合搭配餐點慢慢品飲。建議從冷飲開始,再稍稍回溫比較香氣,搭配海鮮、雞肉或菇類料理,感受米的風味與食材鮮味。
冷藏後純飲
稍稍回溫後比較香氣與旨味
以小杯分次品飲
鹽烤鮮蝦
以蝦肉鮮甜搭配柔和吟釀香
香煎雞腿
肉汁與烤香搭配酒中旨味
香菇炊飯
米飯與菇類香氣呼應清酒風味