香氣淡雅清新，柔和甘味與細緻酸度取得平衡，尾韻乾淨悠長
來自島根縣益田市岡田屋本店，以米、米麴釀製，精米步合50%、酒精濃度15.5%、日本酒度－1、酸度1.5。入口帶有純淨甘味，細緻酸度讓酒體維持清爽而不顯厚重。
柔和吟釀香與米旨味在口中逐漸展開，收尾帶有適度的乾爽感。整體層次清楚、不容易壓過料理，適合從清淡海鮮一路搭配至燒烤料理。
建議飲用
冷藏至約8至12°C品飲
使用葡萄酒杯感受淡雅吟釀香
稍微回溫，感受甘味與酸度變化
餐點搭配
干貝刺身
海鮮的自然甜味呼應酒款柔和甘味
鹽烤白身魚
清爽鹹香能襯托細緻酸度與乾淨尾韻
雞肉豆腐
溫和醬汁與純米吟釀的米旨味自然融合
