新澄日本酒專門店

《八鹿》八鹿吟釀 (桃/300ml)

產地:日本大分縣
酒造:八鹿酒造
品目:吟釀
容量:300ml
酒精濃度:14%
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:60%
原料米:山田錦
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

清新果香、淡雅甜香與乾淨餘韻,呈現輕盈而不搶味的吟釀風格。

來自大分縣八鹿酒造,以山田錦與九重連山伏流水釀造。香氣帶有新鮮果實般的清新甜香,入口輕快,尾韻乾淨,整體風格明亮而容易搭餐。

這款酒曾在九州 S-1 Grand Prix 2014 獲得第一名。建議冰鎮後品飲,讓果香與輕盈酒體更加清楚,適合搭配海鮮、鹽烤料理與清爽和食。

建議飲用

冰鎮後品飲,感受清新果香與輕盈酒體
倒入葡萄酒杯,讓吟釀香氣自然展開
回溫片刻再品飲,感受香氣與口感的變化

餐點搭配

鹽烤白身魚
清淡魚肉與鹽味,可襯托酒中的清新果香

生魚片
建議冰鎮搭配,呈現乾淨而輕盈的餐桌組合

柚香雞肉沙拉
柑橘與蔬菜的清爽感,適合搭配明亮的吟釀香氣

LINE 詢問這款酒