新澄日本酒專門店

《河武》式 SHIKI Fresh 純米大吟醸

產地:日本三重縣
酒造:河武釀造
品目:純米大吟釀
容量:720ml
酒精濃度:15%
日本酒度:3
酸度:1.3
精米步合:50%
原料:弓形穂
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

新鮮香氣與細緻口感,展現弓形穂釀成的大吟釀風貌

由三重縣河武釀造製作,使用酒米弓形穂,精米步合50%,酒精濃度15%。以新鮮的香氣與風味,搭配細緻酒質,呈現SHIKI Fresh的特色。

建議冷藏後倒入小酒杯,先品味酒本身,再搭配清淡料理。杯中酒液稍微回溫後,也能比較香氣與口感的變化。

建議飲用

冷藏後純飲
使用小型葡萄酒杯感受香氣
稍稍回溫後比較口感

餐點搭配

白身魚刺身
清淡鮮味襯托細緻酒質

清蒸鮮蝦
以蝦肉甜味搭配清新香氣

鹽烤雞胸
簡單鹽味調理,保留酒香的表現空間

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