BREWERY STORIES · MIE
河武醸造
KAWABU BREWERY · 三重県多気町
在伊勢風土與宮川水系之間，以「鉾杉」承接傳統，也以「式 SHIKI」開啟新世代清酒的表情。
創業1857年（安政4年）
所在地三重縣多氣町
代表銘柄鉾杉・式 SHIKI
主要酒類清酒・利口酒
THE MAKER
伊勢風土中的
常若酒造
河武醸造創立於1857年，位於三重縣多氣町。酒造長年以伊勢地區的水、米與自然環境為基礎，代表銘柄「鉾杉」之名，源自伊勢神宮神域中如鉾般挺立的杉木。
酒造重視「常若」精神：傳承不是停留在原貌，而是在一代代更新中維持生命力。「式 SHIKI」系列便以這種思考出發，透過酒米、山廢與調和手法重新描繪伊勢清酒。
新澄精選同時涵蓋鉾杉的經典風格與 SHIKI 的現代語彙，能對應清酒愛好者、餐飲搭配與希望建立差異化酒單的通路需求。
在傳統中持續更新，讓伊勢的水與酒米，在每一代都能保有新鮮的生命。
ARASUMI SELECTION
新澄精選酒款
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