淡雅花果香與柔和甜味相互交織，尾韻細緻而清爽
選用山田錦釀製，精米步合40%、酒精濃度16%、日本酒度－1，並使用從秋田縣美鄉町吉野櫻取得及培養的「Misatoyoshino」櫻花酵母。
入口帶有淡雅而不張揚的花果香，柔和甜味與細緻米旨味逐漸展開，收尾清爽。冷藏後使用葡萄酒杯品飲，可以更完整感受櫻花酵母帶來的香氣特色。
建議飲用
冷藏至約8至12°C品飲
使用葡萄酒杯感受淡雅花果香
開瓶後稍候片刻再慢慢品飲
餐點搭配
鯛魚刺身
細緻鮮甜與淡雅花果香彼此呼應
清蒸雞肉
柔和調味能襯托酒款的甜味與米旨味
季節蔬菜天婦羅
酥香口感與清爽尾韻形成平衡
