新澄日本酒專門店

《高橋酒造店》美鄉雪華 純米大吟釀 薰衣草酵母

$1,800.00

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產地:日本秋田縣
酒造:高橋酒造店
品目:純米大吟釀
容量:720ml
酒精濃度:16%
日本酒度:─
酸度:─
精米步合:38%
原料:美鄉錦
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

香氣高雅、口感清新多汁,展現薰衣草酵母細緻而明亮的風格

使用秋田縣美鄉町培育的酒米「美鄉錦」,精米至38%,並以白色薰衣草「美鄉雪華」分離培養的酵母釀製。酒精濃度16%,呈現鮮明香氣與清爽細緻的酒體。

入口柔和,果香與米旨味自然交織,尾韻乾淨而具有透明感。冷藏後品飲,能完整展現純米大吟釀的香氣與清新口感。

建議飲用

冷藏至約8至12°C品飲
使用葡萄酒杯集中香氣
搭餐前先單獨品飲一口

餐點搭配

鯛魚刺身
細緻魚肉甜味呼應清新的吟釀香氣

清蒸鮮蝦
蝦肉鮮甜與柔和米旨味自然融合

山藥細麵
清爽口感能延續酒體的透明感

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