新澄日本酒專門店

《河武》鉾杉特撰純米吟醸 赤

產地:日本三重縣
酒造:河武釀造
品目:純米吟釀
容量:720ml
酒精濃度:16%
日本酒度:3
酸度:1.5
精米步合:50%
原料:山田錦、五百萬石
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

柔和清爽、滑順飽滿,展現純米吟釀的均衡口感

鉾杉特撰純米吟醸赤由三重縣河武釀造製作,使用山田錦與五百萬石,精米步合50%,酒精濃度16%。酒質柔和,兼具滑順口感與飽滿風味。

適合搭配日常和食。先從冷飲感受清爽的一面,稍微回溫後再搭配鹽烤或高湯料理,品味酒與餐點的變化。

建議飲用

冷藏後純飲
稍稍回溫後比較口感
搭配料理,以小杯分次品飲

餐點搭配

鹽烤鯖魚
魚肉油脂搭配滑順酒體

雞肉煮物
以高湯鮮味搭配柔和口感

炸豆腐
搭配酥香外皮與清淡醬汁

LINE 詢問這款酒