細緻滑順、清爽俐落,呈現山田錦大吟釀的純淨風味
南方大吟醸極撰由和歌山縣世界一統製作,使用兵庫縣產山田錦,精米步合35%,酒精濃度18%。口感細緻滑順,以清爽酒質展現大吟釀的風味。
建議冰涼品飲,搭配調味簡單的海鮮與蒸物。每次少量倒入杯中,稍微回溫後再品味,感受香氣與口感的變化。
建議飲用
冷藏後純飲
使用小型葡萄酒杯感受香氣
少量倒飲,避免一次放置過久
餐點搭配
白身魚刺身
清淡鮮味搭配細緻酒質
清蒸干貝
貝類甜味襯托清爽口感
茶碗蒸
柔和高湯與滑嫩口感搭配細緻酒體
酒造故事認識世界一統
產地:日本和歌山縣
酒造:世界一統
品目:大吟釀
容量:720ml
酒精濃度:18%
日本酒度:2
酸度:1.2
精米步合:35%
原料:山田錦
建議飲用:冷飲(約5–12°C)