新澄日本酒專門店

《世界一統》大吟醸極撰 南方

產地:日本和歌山縣
酒造:世界一統
品目:大吟釀
容量:720ml
酒精濃度:18%
日本酒度:2
酸度:1.2
精米步合:35%
原料:山田錦
建議飲用:冷飲(約5–12°C)

分類:

細緻滑順、清爽俐落,呈現山田錦大吟釀的純淨風味

南方大吟醸極撰由和歌山縣世界一統製作,使用兵庫縣產山田錦,精米步合35%,酒精濃度18%。口感細緻滑順,以清爽酒質展現大吟釀的風味。

建議冰涼品飲,搭配調味簡單的海鮮與蒸物。每次少量倒入杯中,稍微回溫後再品味,感受香氣與口感的變化。

建議飲用

冷藏後純飲
使用小型葡萄酒杯感受香氣
少量倒飲,避免一次放置過久

餐點搭配

白身魚刺身
清淡鮮味搭配細緻酒質

清蒸干貝
貝類甜味襯托清爽口感

茶碗蒸
柔和高湯與滑嫩口感搭配細緻酒體

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