獺祭

獺祭以山田錦與純米大吟釀技術建立清楚、華麗而細緻的品牌風格。

品牌以純米大吟釀為核心，將精米、發酵與酒質控制累積成透明、細緻的風格，也把這套酒質思考延伸至不同飲用形式。

新澄依「獺祭」的品牌風格與實際供應狀況持續整理選品。品項會隨季節與到貨調整，可從風味、飲用方式、餐桌搭配與通路需求開始選擇。