BREWERY STORIES · YAMAGATA
楯之川酒造
TATENOKAWA · 山形県酒田市
從全量純米大吟釀到鮮明果實利口酒，以精密釀造與透明感持續拓展日本酒的表現。
創業1832年
所在地山形縣酒田市
代表銘柄楯野川・子宝
主要酒類純米大吟釀・果實酒
THE MAKER
透明感與果實表現
楯之川酒造創業於1832年，扎根山形庄內，長年以高精白與純米大吟釀技術建立清澈風格。
「子宝」等利口酒系列則把水果的香甜、酸度與酒體整理得鮮明而平衡。
新澄依「楯之川酒造」的品牌風格與實際供應狀況持續整理選品。品項會隨季節與到貨調整，可從風味、飲用方式、餐桌搭配與通路需求開始選擇。
精準釀造與透明果香，讓酒款在甜美之外仍保有乾淨收尾。
ARASUMI SELECTION
新澄精選酒款
單瓶選購、餐飲搭配及通路合作皆可詢問
FRUIT LIQUEUR