DISTILLERY STORIES · OKINAWA
北谷長老酒造
CHATAN CHOUROU · 沖縄県北谷町
以傳統泡盛與古酒熟成為核心，展現沖繩黑麴、時間與島嶼風土的深度。
創業1848年
所在地沖繩縣北谷町
代表銘柄北谷長老
主要酒類泡盛・古酒・威士忌
THE MAKER
泡盛古酒與時間的風味
北谷長老酒造自1848年延續泡盛釀造，以少量製作守住傳統工法與穩定風格。
北谷長老從新酒到十三年古酒，呈現黑麴泡盛由爽朗、甘潤到深沉熟成香的不同表情。
新澄依「北谷長老酒造」的品牌風格與實際供應狀況持續整理選品。品項會隨季節與到貨調整，可從風味、飲用方式、餐桌搭配與通路需求開始選擇。
黑麴、熟成與沖繩風土，構成北谷長老厚實而溫潤的個性。